Die Teeplantage
Wir hatten den pizzalosen
Tier-Bauernhof verlassen und waren auf dem Weg zu unserem zweiten und letzten
Besuch – der Tee-Farm. Wir hatten Glück, denn obwohl es die ganze Zeit nach
Regen aussah, regnete es kein bisschen und die Temperatur war sehr angenehm.
Bei der Ankunft war ich doch sehr überrascht, denn wo ich eigentlich Teefelder
erwartet hatte, steht ein sehr großes neues Veranstaltungszentrum. Wir wurden
von einem wichtig aussehenden Angestellten in Empfang genommen und gebeten mit
dem Fahrstuhl in den zweiten Stock zu fahren, denn dort sei das Restaurant.
Auch dort wurden wir freundlich begrüßt und zu unseren Tischen gebracht. Das
Essen (Hakka) bestand aus elf verschieden Speisen und war sehr gut.
Die DIY-Teeherstellung
Wir hatten alle gegessen
und waren zufrieden als wir den für mich interessantesten und coolsten Teil
unseres Ausflugs erleben durften. Offensichtlich sollten wir eigenhändig mit
den für jeden bereitgestellten Zutaten unser eigenes Teegetränk herstellen.
Alle Zutaten waren
ordentlich in vier kleinen Schälchen auf einem Tablett arrangiert. In der Mitte
des Tabletts stand eine leere Schüssel und davor lag ein Stößel aus Guaven-Holz.
Ein Angestellter gab uns Anweisungen, was wir zu tun hatten. Wir begannen mit
der rechten Schale, auf der Erdnüsse und irgendwelche Körner lagen. Wir sollten
diese in die leere Schüssel geben und fein zermahlen. Das war anstrengender als
wir alle dachten.
Autor: Udo Hoeppner