Taiwan: Der Samstag part 2

 

Die Teeplantage

Wir hatten den pizzalosen Tier-Bauernhof verlassen und waren auf dem Weg zu unserem zweiten und letzten Besuch – der Tee-Farm. Wir hatten Glück, denn obwohl es die ganze Zeit nach Regen aussah, regnete es kein bisschen und die Temperatur war sehr angenehm. Bei der Ankunft war ich doch sehr überrascht, denn wo ich eigentlich Teefelder erwartet hatte, steht ein sehr großes neues Veranstaltungszentrum. Wir wurden von einem wichtig aussehenden Angestellten in Empfang genommen und gebeten mit dem Fahrstuhl in den zweiten Stock zu fahren, denn dort sei das Restaurant. Auch dort wurden wir freundlich begrüßt und zu unseren Tischen gebracht. Das Essen (Hakka) bestand aus elf verschieden Speisen und war sehr gut.

Die DIY-Teeherstellung

Wir hatten alle gegessen und waren zufrieden als wir den für mich interessantesten und coolsten Teil unseres Ausflugs erleben durften. Offensichtlich sollten wir eigenhändig mit den für jeden bereitgestellten Zutaten unser eigenes Teegetränk herstellen.

Alle Zutaten waren ordentlich in vier kleinen Schälchen auf einem Tablett arrangiert. In der Mitte des Tabletts stand eine leere Schüssel und davor lag ein Stößel aus Guaven-Holz. Ein Angestellter gab uns Anweisungen, was wir zu tun hatten. Wir begannen mit der rechten Schale, auf der Erdnüsse und irgendwelche Körner lagen. Wir sollten diese in die leere Schüssel geben und fein zermahlen. Das war anstrengender als wir alle dachten.

Autor: Udo Hoeppner